Agent de service Hospitaliers / Agent Hôteliers H/F

Agent de service Hospitaliers / Agent Hôteliers H/F

CDD; Détachement; Mutation

Le Centre Hospitalier Général de Clermont (Oise) recherche un(e) Agent de service Hospitaliers / Agent Hôteliers H/F. Poste à pourvoir dès que possible.
(Plusieurs postes sont à pourvoir CDD/Mutation/Détachement)

Horaire :
07h30/ 14h00
13h30/ 21h00
09h30/ 17h00

ACTIVITES :
- Vérification et traçabilité des températures des barquettes et potage du soir.
- Mise en chauffe et préparation des repas.
- Dressage des tables.
- Service des repas en salle à manger.
- Débarrassage et vaisselle.
- Nettoyage des tables et des chaises.
- Elimination des déchets selon le protocole établit.
- Application des consignes d'entretien du protocole.
- Maintien du l'entretien du réfrigérateur avec vérification quotidienne stricte :
- Des péremptions,
- Du bon conditionnement de ce qui est entreposé,
- De la température.
- Lavage de l'office alimentaire le midi et le soir.
- Réalisation de toute la traçabilité sur les différents supports.
- Transmissions orales et écrites.

SAVOIR-FAIRE / SAVOIR-ETRE :
- Maitrise ergonomique.
- Sens de l'organisation.
- Capacité d'adaptation.
- Rigueur et méthodologie dans la gestion des stocks.
- Sens de l'initiative dans les limites de ses compétences.

- Capacité d'écoute.
- Approche bienveillante de la personne âgée dépendante en institution.
- Aptitude à recueillir des informations précises et à les transmettre de façon pertinente à l'équipe soignante.
- Réserve et discrétion.
- Respect des lieux et des collègues de travail.
- Respect des obligations professionnelles : secret professionnel, des horaires, de la tenue vestimentaire,...
- Respect de la hiérarchie.
- Faire preuve de disponibilité.
- Capacité à se former et à développer de nouvelles compétences.

CONNAISSANCE REQUISES :
- Pas de diplôme spécifique.
- Participation aux actions de formations en nutrition, en hôtellerie et en hygiène alimentaire.
- Respect des protocoles d'hôtellerie et de restauration.
- Rigueur dans les consignes.

Des remplacements ponctuels sur le pôle gériatrie sont possibles en cas d'absentéisme et/ou de congés.
Salaire selon profil.

Information complémentaire : votre dossier sera examiné dans les meilleurs délais et dans le plus strict respect des règles de confidentialité. Si vous n'avez aucun retour dans un délais d'un mois, veuillez considérer que votre candidature n'a pas été retenue.

MAISON DE RETRAITE
RUE FREDERIC RABOISSON
60600 Clermont de l\'Oise

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