diététicien/ne

diététicien/ne

CDD

Le CH de Savenay, établissement à orientation gériatrique, recrute un(e) diététicien/ne, à temps partiel 50%, intervenant sur tous les services de l'établissement (SSR, USLD, EHPAD).
Durée du contrat 6 mois renouvelable.

Le diététicien au centre hospitalier de Savenay a pour rôle :
- de dispenser des conseils nutritionnels
Et, sur prescription médicale,
- de participer à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de
troubles du métabolisme ou de l'alimentation, à partir d'un bilan diététique
personnalisé.
- de définir, contrôler et évaluer la qualité de l'alimentation servie en collectivité.
- de développer des activités de prévention relevant du champ de la nutrition.

Missions :
Le diététicien collabore avec les médecins pour suivre les patients/ résidents et s'assure de
leur équilibre alimentaire. Il conçoit avec le personnel de restauration, le service diététique
du prestataire des menus adaptés au différentes catégories de patients/résidents. Il doit
indiquer les quantités des différents types d'aliments que les patients peuvent manger. C'est
également lui qui élabore les menus du personnel.
Le diététicien doit s'assurer des qualités hygiéniques et nutritionnelles des repas qui sont
proposés. Avec l'équipe en charge de l'élaboration des menus, il prépare des repas qui sont
en accord avec la législation en matière d'alimentation et le cahier des charges de
l'établissement.Il anime et co-pilote le CLAN et s'assure de la mise en place du projet et plan d'action définit
dans cette instance.
Il anime et coordonne la commission des menus en interne au CH.

Spécificités du poste :
Intervention sur l'ensemble des services du CH de Savenay : SMR, USLD, EHPAD.
Travail avec le service production- restauration du CHS de Blain qui fournit les repas
Participation à la commission des menus organisée au CHS de Blain
Travail en équipe pluridisciplinaire médicale et paramédicale
Encadrement de stagiaires

poste à pourvoir au 15 avril 2024

Centre hospitalier de Savenay SSR, USLD, EHPAD et SSIAD
13, rue de l'hopital
44260 Savenay

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