Détails de l’offre
Poste proposé
PLONGEUR - H/F
Contrat
CDD
Descriptif
Descriptif du poste : Le plongeur effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, sols, ...) dans l'Unité Centrale de Production Alimentaire selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Activités :
Réaliser la plonge
Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
Entretenir son poste de travail
Entretenir les équipements et le petit matériel
Utiliser les produits lessiviels
Approvisionner les produits lessiviels
Réalisation de petites tâches diverses en cuisine en début de poste
Profil recherché :
Connaissances opérationnelles :
Normes, règlements techniques et de sécurité
HACCP, Hygiène alimentaire
Connaissances générales :
Equipements et technologie des équipements du poste
Gestes et postures manutention
Hygiène générale
Compétences :
Autonome
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence
Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau
Utiliser les logiciels métier
Personne à contacter
Postulez sur le site carrière : https://hopitauxsudlorraine.softy.pro/offre/115868?idt=159
URL de l’offre : https://hopitauxsudlorraine.softy.pro/offre/115868?idt=159
Etablissement
HOPITAL CENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DE POMPEY-LAY SAINT CHRISTOPHE
3, rue de l'Avant Garde
54340 POMPEY
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