Détails de l’offre
Poste proposé
CUISINIER
Contrat
CDD
Descriptif
Vos missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les plats annoncés sur les menus, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser les plats pour les services
- Préparer les plateaux repas du personnel, du service de repas à domicile et les repas de l'accueil de loisirs
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en réserve sèche, chambre froide
Liaison hiérarchique : Responsable restauration
Liaison fonctionnelle : diététicienne
Vous travaillerez avec une équipe de 4 agents.
Horaire de travail : 6h-13h30 ou 11h-18h30
Travail un week-end sur deux
CDD d'un mois renouvelable - poste à pourvoir sur le long terme
Personne à contacter
Etablissement
Maison de retraite E.H.P.A.D.
15, rue des Orchidées
36290 Mezieres-en-Brenne
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