Aide de Cuisine en restauration collective

Aide de Cuisine en restauration collective

L'ÉTABLISSEMENT :
Le centre hospitalier de Saint-James est un établissement public de santé à vocation essentiellement gériatrique. Il est situé dans le sud-Manche au carrefour de la Bretagne et de la Normandie sur la commune de Saint-James (18 km d'Avranches et 60 km de Rennes par l'A84). Il s'inscrit dans le groupement hospitalier de territoire Mont Saint-Michel.
Sous la direction générale du CHAG, et d'un directeur délégué, il fonctionne avec les médecins libéraux du PSLA de Saint-James et emploie 365 agents. Il comprend les services suivants :
- Un Service de Soins de Suite et de Réadaptation de 30 lits dont 5 lits identifiés de soins palliatifs,
- Un EHPAD de 158 lits, comprenant 4 unités (dont 1 UPHV et 1 structure sécurisée Alzheimer),
- Un SSIAD de 40 places,
- une Maison d'Accueil spécialisée de 80 lits, répartis sur 2 sites et 8 unités,
- un Foyer Occupationnel d'Accueil de 24 lits répartis sur 2 unités.
LE POSTE :
Au sein d'une équipe d'une vingtaine de professionnels dotée d'un esprit d'équipe et de compétences culinaires, vous participerez à la fabrication, préparation, stockage et à la distribution des 920/repas par jour en liaison froide. La préparation des plats est réalisée de manière traditionnelle à partir de matières premières privilégiant l'utilisation de produits bruts, frais ou surgelés.
Vous travaillerez sur des journées en continu sans de travail le week-end.
Heures d'ouverture du service restauration entre 6h00 et 17h00.
CDD à 50% à partir du 1er septembre 2024.
PROFIL RECHERCHÉ :
Formation : pas de diplôme accepté, expérience ou connaissance appréciable
Qualité(s) professionnelle(s)
· Adaptabilité et facilité à s'intégrer à une équipe existante
· Esprit d'équipe, ponctualité et disponibilité
· Sens de l'organisation
· Respect des procédures, connaissance de la méthode HACCP et bonne application des règles d'hygiène
· Rigueur professionnelle
RÉMUNÉRATION brut : 2080.00 / mois

Centre Hospitalier
2 route de Pontorson BP 18
50240 Saint-James

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