Directeur GIP Restauration

Directeur GIP Restauration

CDI

Le directeur du groupement est chargé sous l'autorité du Président du Conseil d'Administration :

- du fonctionnement du groupement, notamment la mise en uvre des orientations définies par le conseil d'administration, sur le plan financier, administratif et réglementaire ;
- D'assurer le lien avec tous les partenaires du groupement.
- De définir une politique de prestation évolutive en fonction des attentes et contraintes des partenaires.
- De Prévoir, Organiser, contrôler et gérer l ensemble des moyens concourant à la production de l'Unité Centrale de Production.

Activités principales

Gestion administrative
Gestion budgétaire
Fonction achat
Négocie et vend la production.
Défini la politique de prestation de restauration
Communication et promotion du service
Gestion des ressources humaines et Management des équipes
Gestion des ressources techniques
Contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Développe et maintien de la dynamique qualité ISO22000
Suivi des contrats en lien avec le fonctionnement du GIP

Activités spécifiques

Dirige les services de secrétariat/comptabilité, production, qualité/diététique
Défini et assure la politique de prestation en lien avec les instances du GIP.
Organise, planifie et pilote les instances en lien avec le président du conseil d'administration en conformité avec la convention constitutive du GIP
Assurer les relations et le maintien de contacts réguliers avec les établissements livrés
Définition, suivi et Réalisation des objectifs budgétaires
Défini en lien avec les instances la politique de management et de gestion des Ressources Humaines
Animer des réunions de service favorable à la communication interne.
Participe au comité de pilotage du GIP
Développe et maintien de la dynamique qualité ISO22000
Préparation de la revue de direction annuelle et le rapport d'activité
Encadre le suivi des marchés publics et négociation fournisseur
Participe aux réunions de maintenance et de cadrage des prestataires

Profil:
Formation Bac +2 minimum
Expérience technico-commerciale et de gestion en restauration
collective
Formation HACCP et Sensibilisation à la démarche qualité ISO
220000
Notion de cuisine traditionnelle et collective

Qualité de Vie au Travail:
Reprise d'ancienneté
Politique de titularisation
Développement professionnel
Bornes électriques
Covoiturage
Consultation osthéopathie
Massage bien-être
Consultation diététicienne
Association sportive
Self

Rejoingnez nous :
https://www.youtube.com/watch?v=MCWjSlNirYM

CENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL CAUX VALLEE DE SEINE
19 avenue du Président René Coty
76170 Lillebonne

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