Aide Hotelier- Aide Hôtelière

Aide Hotelier- Aide Hôtelière

CDD

Le Centre Hospitalier d'Oloron Sainte Marie est un établissement de 180 lits répartis sur des services de médecine polyvalente, médecine gériatrique, chirurgie, SMR et USC, Urgences, Imagerie, bloc opératoire.

Nous recherchons pour notre EHPAD - L'âge d'or un aide hôtelier
Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
- Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine.
- Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative.
Activités:

- Accueil des personnes (patients, usagers, familles, etc.)
- Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des produits
- Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
- Réalisation du service en salle

Savoir-Faire:
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
- Apprécier un niveau de cuisson
- Choisir et mettre en oeuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier / sa spécialité
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
- Discerner les saveurs, les arômes
- Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
- Renseigner des personnes au regard de son métier
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
- Utiliser les techniques gestes et postures/ manutention

Conditions de travail :
- Poste en 7h et en 12 h en fonction du planning
- Travail 1 WE sur 2 en fonction du planning
Rémunération selon les grilles de la fonction publique hospitalière
Grade ASH

E.H.P.A.D. Age d'or
OLORON SAINTE MARIE 16 Place de la Cathédrale
64400 OLORON STE MARIE

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